لازانیا

مواد لازم:

  • گوشت چرخ کرده      یک پیمانه
  • قارچ                      دو پیمانه خرد شده
  • پیاز                       دو عدد
  • پنیر پیتزا                 
  • نمک و فلفل و اویشن

برای این مقدار مواد باید از نصف بسته لازانیا استفاده کنید. اول پیاز رو خلالی میکنید و تفتش میدید. گوشت چرخ کرده رو هم اضافه میکنید و تفت میدید و بعد قارچ. اب قارچ که کشیده شد اندازه نصف قاشق رب هم اضافه میکنید. و نمک و فلفل و آویشن    

همینطور که مشغول درست کردن مواد هستید یه قابلمه آب بزارید رو اجاق تا بجوشه. یکم روغن و زردچوبه بهش اضافه کنید وقتی جوش اومد ورقهای لازانیا رو بریزید توش. حدود ده دقیقه ای زمان میبره تا لازانیا نرم بشه بعدش ابکش کنید.

ظرف مورد نظرتون رو چرب کنید. یه ردیف لازانیا بچنید روش. کمی سس مایونز بمالید روی لازانیها و یکم هم پنیر پیتزا بریزید. از مواد گوشتی روش بریزید و بعد دوباره پنیر پیتزا . دوباره ورق لازانیا،سس مایونز،پنیر پیتزا،مواد گوشتی،پنیر پیتزا

حالا هر چند ردیف که میخواید درستش کنید.فقط ردیف اخر رو باید با پنیر پیتزا کامل بپوشوید. بزارید تو طبقه وسط فر با حرارت 200 درجه. فکر کنم یک ربعی زمان ببره تا پنیر آب بشه. بعد گریل رو روشن کنید تا روش هم برشته بشه. البته اگه فر ندارید میتونید روی اجاق گاز هم بزارید با شعله کم تا پنیر آب بشه.

منبع:http://chefartist.ir/showpages.aspx?tid=199

/ 0 نظر / 10 بازدید